Lezatnya 10 Makanan Khas Pontianak yang Wajib Kamu Coba
Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, bukan hanya dikenal karena garis khatulistiwanya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kota ini merupakan rumah bagi beragam etnis seperti Melayu, Tionghoa, Dayak, hingga Bugis, yang berkontribusi pada cita rasa khas masakan Pontianak. Jika kamu berencana mengunjungi kota ini, jangan lewatkan Lezatnya 10 Makanan Khas Pontianak yang Wajib Kamu Coba
1. Pengkang
Pengkang adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan dengan isian ebi (udang kering) dan dibungkus daun pisang, lalu dibakar. Aroma smokey dari pembakaran memberikan cita rasa unik. Pengkang biasanya disajikan bersama sambal kerang.
2. Chai Kue
Chai kue adalah jajanan Tionghoa yang sangat populer di Pontianak. Kue ini terbuat dari tepung beras dengan berbagai isian seperti bengkuang, kucai, dan talas. Disajikan dengan cara dikukus atau digoreng, lalu disantap bersama saus bawang putih.
3. Sotong Pangkong
Sotong pangkong adalah sotong kering yang dibakar dan kemudian dipukul-pukul agar empuk. Biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal pedas manis. Makanan ini menjadi favorit saat malam hari di sepanjang Jalan Merdeka.
4. Bubur Pedas
Meskipun namanya “pedas”, bubur ini sebenarnya memiliki rasa gurih dari berbagai rempah. Terbuat dari beras tumbuk, daun-daunan, dan sayur-sayuran, bubur pedas sering di sajikan saat acara adat Melayu.
5. Kwe Kia Theng
Makanan ini mirip seperti sup herbal dengan isian jeroan babi dan mie. Berasal dari budaya Tionghoa, kwe kia theng memiliki aroma khas dari kuah rempah yang di rebus selama berjam-jam.
6. Lek Tau Suan
Ini adalah dessert khas Pontianak berupa kuah manis dari tepung tapioka dan kacang hijau. Biasanya di sajikan hangat dan menjadi hidangan penutup favorit warga setempat.
7. Lempok Durian
Jika kamu pencinta durian, lempok durian wajib di coba. Makanan ini mirip dodol namun lebih pekat rasa duriannya. Cocok di jadikan oleh-oleh.
8. Es Krim Petrus
Es krim legendaris di Pontianak ini terkenal sejak lama. Dengan berbagai rasa unik dan harga terjangkau, Es Krim Petrus menyimpan kenangan nostalgia bagi banyak generasi.
9. Nasi Akwang
Nasi campur khas Tionghoa ini terdiri dari potongan daging babi merah, sosis Tionghoa, telur, dan sayuran. Di sajikan dengan kuah kental yang gurih, membuat nasi akwang menjadi favorit makan siang.
10. Kwetiau Siram Pontianak
Kwetiau dengan kuah kental dan topping melimpah seperti daging ayam, sayur, dan telur ini sangat cocok di santap saat malam hari. Kelezatan kuahnya jadi daya tarik utama.
Menikmati Kuliner Sambil Santai
Menyantap aneka makanan khas Pontianak bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan, terutama jika kamu menikmatinya di malam hari dengan suasana kota yang tenang. Sambil menikmati hidangan seperti kwetiau siram atau sotong pangkong, tak jarang pengunjung juga menghabiskan waktu bermain gim santai untuk mengisi waktu.
Bagi yang senang mengisi waktu luang sambil mencari hiburan online, tidak ada salahnya melihat info game slot terbaru yang kini juga cukup populer. Permainan ini dapat menjadi selingan yang menghibur, terutama setelah puas menjelajahi kuliner di Pontianak. Namun, pastikan untuk bermain secara bijak dan tetap memprioritaskan pengalaman liburanmu.
Baca juga: 5 Rekomendasi Resto Terbaik di Sentul dengan Spot Estetik
Pontianak adalah surga bagi para pencinta kuliner. Dari makanan berat hingga kudapan ringan, setiap hidangan memiliki cerita dan kekayaan budaya tersendiri. Jadi, jika kamu merencanakan perjalanan ke Kalimantan Barat, pastikan untuk mencicipi 10 makanan khas Pontianak di atas dan rasakan sendiri kenikmatan cita rasa lokal yang otentik.